10
Jul

Weiße Kirschen mit Rum

Rezept von: Chefkoch in: Home > Dies und Das > Weiße Kirschen mit Rum

 

Jetzt ist Kirschenzeit, für diese Leckerei für Erwachsene werden sie in Rum mariniert. 

Maße Zutaten
500 g Kirschen
250 ml Rum
500 g Weiße Kuvertüre

 

 

 

Kirschen waschen und trocknen lassen. Es werden nur einwandfrei Kirschen ohne irgendwelche Makel und mit Stiel verwendet.

Die Früchte werden dann 12 – 14 Tage abgedeckt in Rum eingelegt. Während der Zeit ab und zu mal nachschauen, ob die Früchte mit Alkohol bedeckt sind und evtl. mit etwas Rum aufgießen.

Danach heraus nehmen und gut abtropfen lassen. Weiße Kuvertüre im Wasserbad schmelzen, die Kirschen eintauchen, trocknen lassen und genießen oder verschenken.

Tipps für das Arbeiten mit Kuvertüre gibt es hier:www.kuchen-web.de/ratgeber-backen/kuvertuere-richtig-verarbeiten/

 

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Dieses Rezept wurde eingestellt am Freitag, Juli 10th, 2009 um 16:39 in der Kategorie Dies und Das. Ihr könnt jedes neue Rezept verfolgen mit einem Klick auf: RSS 2.0 feed. Du kannst ein Echo hinterlassen, oder einen Trackback von deiner eigenen Seite.

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