11
Nov

Rührkuchen mit Äpfeln

Rezept von: Chefkoch in: Home > Kuchen und Torten aus Omas Zeiten > Rührkuchen mit Äpfeln
Hast du eine Anregung?

Zum Herbst und Winter gehört ein Apfelkuchen zum Pflichtprogramm – hier in Form eines schnellen Rührkuchens. 

Maße Zutaten
2  Äpfel
280 g Butter
5 Eier
240 g Zucker
1 Päckchen Vanillinzucker
1 Teel. Zimt
ca. 120 ml Milch
300 g Mehl
3  Teel. Backpulver

Die zimmerwarme Butter mit Zucker, Zimt und Vanillinzucker schaumig rühren. Danach die Eier einzeln unterrühren und anschließend das mit Backpulver gesiebte Mehl dazu geben. Weiter rühren und soviel Milch zugeben, dass der Teig die richtige Konsistenz bekommt. (Er sollte reißen, wenn er vom Löffel fällt).

Äpfel schälen, entkernen, vierteln und in Scheiben schneiden. Eine Springform gut ausfetten, den Teig hinein geben und gleichmäßig verteilen. Die Äpfel darauf gut verteilen, mit etwas Zucker bestreuen und den Kuchen bei ca. 170 Grad etwa 40 Minuten backen.

Nach dem Auskühlen kann er noch mit Puderzucker bestäubt werden.

 

Rezept drucken (incl. Bilder) Rezept drucken (incl. Bilder) Kuchen-web Banner zum Mitnehmen

Tags: , ,

Hiermit könnt Ihr Euch diesen Artikel merken:
Dieses Rezept wurde eingestellt am Mittwoch, November 11th, 2009 um 14:56 in der Kategorie Kuchen und Torten aus Omas Zeiten. Ihr könnt jedes neue Rezept verfolgen mit einem Klick auf: RSS 2.0 feed. Du kannst ein Echo hinterlassen, oder einen Trackback von deiner eigenen Seite.

2 Kommentare bis jetzt

Julia S.
 1 

Bei uns war der Kuchen nach 40 Minuten noch nicht fertig.
Mindestens 55 Minuten im Ofen lassen.

September 12th, 2010 um 21:27
Chefkoch
 2 

Die Backzeit hängt von vielen Faktoren wie zum Beispiel Leistung des Backofens oder den verwendeten Backformen ab.
Deshalb sind die Backzeiten auch immer Circa-Angaben und man sollte immer die Garprobe machen.
LG

September 28th, 2010 um 19:19

Gib uns eine Anregung

Name (*)
Mail (will not be published) (*)
URI
Anregung
Zurück nach oben

Die 20 beliebtesten Rezepte


Rezepte-Wolke