Rezept aus der Kategorie ‘Ratgeber Backen’


6
Jul

Garprobe

 Rezept von: Chefkoch | Tags: , ,


In den Backrezepten stehen meist Circa-Angaben für die Backzeit. Aus dem einfachen Grund, weil die Backzeit von verschiedenen Kriterien abhängt. So stellt man fest, ob der Kuchen wirklich fertig ist.

29
Mai

Sahne schlagen

 Rezept von: Chefkoch | Tags: , , ,


Der Besuch steht vor der Tür und die Schlagsahne will nicht fest werden. Welche Fehler man beim Schlagen von Sahne vermeiden kann, wird hier beschrieben.

17
Mai

So weicht der Tortenboden nicht auf

 Rezept von: Chefkoch | Tags:


Damit der Tortenboden nicht “matschig” wird.

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