Muttis Kuchenrezepte

Kuchenrezepte aus einer Zeit, in der man sich noch die Finger leckte…

Backen preiswerter gestalten

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Wenn viel gebacken wird, kann der eine oder andere Euro eingespart werden, wenn man weiß wie:
 
  • Den Backofen immer vorheizen, das verkürzt die Backzeit.
 
  • Am besten mehrere Sorten Kekse an einem Tag backen und beim Umluftherd zwei bis drei Bleche gleichzeitig einschieben.
 
  • Hat man eine Vanilleschote verwendet, diese nicht wegwerfen. Steckt man sie in eine Dose mit einfachem Zucker, hat man nach ein bis zwei Wochen preiswerten Vanillezucker.
 
  • Butter auf Vorrat kaufen, wenn sie im Sonderangebot ist und einfrieren.
  
  • Statt Mandeln können oft die preiswerteren Haselnüsse verwendet werden.



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