Das starke Geschlecht

Meine Großmutter hatte für jede Situation einen weisen Spruch, so wie diesen: „Akzeptiere das, was du nicht ändern kannst", der glaube ich, im Ursprung frei zitiert von Konfuzius stammt. Zu dem, was man (Frau) akzeptieren sollte, weil sie es...

Schinkenhörnchen

Für diese leckeren Hörnchen gibt es viele Verwendungsmöglichkeiten. Kommt überraschender Besuch, sind sie schnell und einfach zubereitet. Zum Picknick kann man sie sehr gut vorbereiten und dann in den leckeren Picknickkorb mit einpacken. Auf dem...

Pikantes Käsegebäck

Zum Jahreswechsel wurden oft diese kleinen Käseplätzchen gebacken, die hervorragend zu einem Glas Wein passen. Aber auch auf dem Herrenabend waren sie mit einem Glas Bier sehr willkommen. Eigentlich gibt es immer eine Gelegenheit, dieses Rezept...

Pfannkuchen (Berliner)

Ein traditionelles Silvestergebäck, das an diesem Tag nie fehlen durfte. Einer der Pfannkuchen wurde statt mit Konfitüre mit Senf gefüllt und alle warteten gespannt darauf, wer ihn erwischte. Maße Zutaten 500 g Mehl ½ Würfel frische...

Hefezopf

Der Hefezopf ist eigentlich ein traditionelles Rezept zu Ostern, schmeckt aber das ganze Jahr hindurch. Es gibt die einfachen Hefezöpfe, die aus drei Strängen Teig geflochten werden. Wer es sich zutraut, kann den Zopf auch aus mehr Strängen und in...