Omas Apfelkuchen

Ein sehr leckeres Kuchenrezept für Apfelkuchen, bei dem sich alle nicht zurück halten können! Ich nehme dafür säuerliche Äpfel, aber das ist natürlich Geschmackssache. Bei meiner Oma gab es noch frisch geschlagene Schlagsahne dazu....

Streuselkuchen mit Herz zum Muttertag

Ein Streuselkuchen mit Rührteig ist wesentlichen schneller in der Herstellung, als mit Hefeteig. Also das ideale Kuchenrezept für Väter und Kinder, um für die Mama zum Muttertag einen Kuchen zu backen.Entsprechend zum Anlass ist dieser Kuchen mit...

Herzhafte Windbeutel

Windbeutel kennt und liebt wohl fast Jeder. Aber wie wäre es mal mit einer herzhaften Variante? Windbeutel mit Käsecreme sind sehr, sehr lecker und mal etwas Ausgefallenes. Maße Zutaten Brandteig 250 ml Wasser 100 g Butter 1 Prise Salz 130 g Mehl 1...

Heute kocht der Chef

Eigentlich koche und backe ich ja sehr gerne…aber 365 Tage im Jahr ist dann doch manchmal etwas viel. Also versuche ich meinen Mann, zu animieren, wenigstens ab und zu mal am Wochenende den Kochlöffel zu schwingen. Ich habe ihm sogar mal ein Kochbuch extra...

Bunte Kränze

Ich habe mich nie an Brandteig heran getraut, weil ich dachte, dieses Kuchenrezept ist sehr kompliziert und gelingt garantiert nicht. Nachdem ich das jetzt ausprobiert habe, kann ich euch es nur ans Herz legen. Bekannt ist Brandteig für Windbeutel und Eclairs....