Zitronenkuchen

Angenehm erfrischend und schön locker ist dieser Kuchen Maße Zutaten 250 g Margarine 220 g Zucker 4 Eier 1 Prise Salz 200 g Mehl 100 g Speisestärke 2 Teel. Backpulver 3 Zitronen 100 g Puderzucker Margarine mit dem Zucker sehr schaumig rühren und...

Kalter Hund

  Früher durfte der "kalte Hund" bei keinem Kindergeburtstag fehlen, heute ist das Rezept leider nicht mehr so bekannt.    Maße Zutaten 250 g Kokosfett 4 Eier 200 g Puderzucker 50 g Kakao 50 g Haselnüsse gemahlen 1 – 2...

Schweineohren

Da es wahnsinnig viel Aufwand ist, Blätterteig selbst herzustellen, verwende ich tiefgefrorenen Blätterteig. Maße Zutaten 1 Paket Blätterteig 30 g Butter 60 g Zucker etwas Zucker zum Bestreuen Den Blätterteig auftauen lassen und die Butter...

Baiser

Zu meinen liebsten Kindheitserinnerungen zählt der Besuch in einem Café, wo es Baiserschalen, gefüllt mit frischer Schlagsahne gab. Hier das Grundrezept für Baiser:   Maße Zutaten 5 Eiweiß 250 g Zucker 1 Teel. Zitronensaft 1...

Brötchen mit Hagelzucker

Sehr lecker zum Frühstück oder Brunch sind diese Brötchen:   Maße         Zutaten Brötchen 500 g Mehl 40 g Hefe 100 g Zucker 2 Essl. Milch 80 g Butter 1 Ei 1 Eigelb 1 Prise Salz 80 g Butter 125 ml süße...