Quarknapfkuchen

Der Quarknapfkuchen erinnert an Omas Kaffeetafel. Maße Zutaten 150 g Butter 200 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 1 Prise Salz 2 Eier 200 g Quark 40 % 2 – 3 Essl. Milch 70 g gemahlene Mandeln ein wenig Zitrone 300 g Mehl 1 Päckchen Backpulver...

Rührkuchen mit Kürbis

Auch zum Backen kann man Kürbis verwenden, allerdings muss dieser schon zubereitet sein. Wie zum Beispiel in diesem Rezept für Kürbiskompott. Maße Zutaten 125 g Butter 100 g brauner Zucker 2 Eier 150 g Mehl 2 Teel. Backpulver 175 g...

Gedeckter Apfelkuchen

Das Kuchenrezept für den gedeckten Apfelkuchen stammt von meiner Oma, der Kuchen kann auch mit einer Kirschfüllung gebacken werden. Maße Zutaten 100 g Zucker 150 g Butter 1 Päckchen Vanillinzucker 1 Ei 300 g Mehl 2 Teel. Backpulver Alle Zutaten schnell zu einem...

Einfacher und schneller Obstkuchen

In diesem Jahr gibt es bei uns reichlich Äpfel und Pflaumen, also backe ich öfter einen Obstkuchen. Die Qual der Wahl hat man beim Teig. Hefeteig wird von vielen bevorzugt, dauert aber zeitmäßig recht lange. Quark-Öl-Teig ist sehr lecker,...

Ich liebe Streusel

Ich bin der absolute Streusel-Fan und komme immer wieder auf die Idee, sie auf einen Obst- oder Käsekuchen zu legen, wie z.B. bei dem einfachen Pflaumenkuchen. Die Menge im Rezept ist sehr reichlich für einen Blechkuchen bemessen.  Maße Zutaten...