Oft steht der Brotbackautomat verwaist im Schrank. Mit einigen Zutaten lassen sich auch die dafür erhältlichen Backmischungen aufpeppen und man hat ein ausgefallenes Brot.
| Maße | Zutaten |
| 500 g | Backmischung für Graubrot |
| 150 ml | lauwarme Milch |
| 100 ml | lauwarmes Wasser |
| 100 g | Feta |
| 40 g | Oliven |
| 1/2 Teel. | Thymian |
| etwas | Pfeffer |
Feta klein würfeln, Oliven und Thymian hacken.
Alle Zutaten in den Brotbackautomaten geben und nach Anweisung des Herstellers im normalen Backmodus backen. Das Brot schmeckt auch zu gegrilltem Fleisch und Fisch, ebenso zu Salaten.
