Muttis Kuchenrezepte

Kuchenrezepte aus einer Zeit, in der man sich noch die Finger leckte…

Einfacher, schneller Tortenboden

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Hier das Rezept für einen schnellen Tortenboden. 

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Maße Zutaten
3 Eier
100 g Zucker
2 Essl. Wasser
4 Essl. Öl
100 g  Mehl
1/2 Päckchen Vanillinzucker

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und ca. 3 Minuten aufschlagen.

Eine Tortenbodenform wird sehr gründlich ausgefettet und evtl. mit Semmelbröseln ausgestreut, damit garantiert nichts hängen bleibt. Dann den Teig (er ist recht dünn) einfüllen und gleichmäßig verteilen.

Bei ca. 170 Grad ungefähr 20 Minuten backen.

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