Holundermarmelade

Was hat Marmelade bei Kuchenrezepten zu suchen? Es ist ganz einfach. Es gibt nur eine Zeit im Jahr, wo diese Marmelade zubereitet werden kann und zwar im Herbst. Holundermarmelade lässt sich aber wunderbar als Zutat für verschiedene Torten verwenden, muss...

Holunder – das schwarze Gold

Eine liebe Bekannte von mir hatte uns letztes Jahr mit selbst gemachten Holundermarmeladen in verschiedenen Variationen versorgt. Dieses Jahr habe ich beschlossen: „Das kann ich auch!“ Jetzt ist Holunderzeit und nachdem meine Fahndung nach geeigneten...