Fruchtige Glasuren

Aus Marmeladen und Gelees lassen sich ganz einfach Glasuren herstellen. Man erwärmt die jeweilige Marmelade ganz vorsichtig, bis sie sich verflüssigt, streicht sie dann mit einem Pinsel auf das betreffende Gebäck und lässt den Aufstrich trocknen....

Holundermarmelade

Was hat Marmelade bei Kuchenrezepten zu suchen? Es ist ganz einfach. Es gibt nur eine Zeit im Jahr, wo diese Marmelade zubereitet werden kann und zwar im Herbst. Holundermarmelade lässt sich aber wunderbar als Zutat für verschiedene Torten verwenden, muss...