Na denn, frohe Ostern!

Noch fast 70 Tage müssen vergehen, ehe wir den Osterhasen wieder bei uns begrüßen können. Über zwei Monate – bis dahin ist, wenn wir Glück haben – auch endlich der Frühling eingekehrt. Die ersten Blumen blühen,...

Frischkäse-Eierlikör-Torte

Nichts für Kinder, aber sehr lecker zum Kaffee ist diese Frischkäsetorte mit Eierlikör  Maße Zutaten 5 Eier 130 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 100 g Mehl 20 g Kakao               Die Eier trennen...

Osterdekoration für Torten

Aus fast jeder Torte und vielen Kuchen lässt sich mit der entsprechenden Garnitur österliches Backwerk zaubern. Hier ein paar Ideen, wie sich das umsetzen lässt: Süße Ostereier in nahezu jeder Größe lassen sich im Handel kaufen und...

Österliche Ricotta-Torte

Italienischer Ricotta gibt dieser Käsetorte eine besondere Note  Maße Zutaten Tortenboden 250 g Mehl 125 g Butter 70 g Zucker 2  Eigelb Aus den Zutaten rasch einen Mürbeteig kneten. Diesen in Folie einwickeln und ca. 30 Minuten kalt stellen...

Schoko-Mandel-Kuchen mit Erdbeeren

Ich finde, Erdbeeren und Schokolade sind eine unglaublich leckere Kombination. In diesem Backrezept kommen noch Pudding und Mandeln dazu.Ein sehr einfaches Rezept, das man auch schnell zaubern kann, wenn sich Besuch ansagt.   Maße Zutaten Schokoladenkuchen...